奔流城市计划丨河西走廊的“紫色名片”

两千年前，张骞的驼铃声为河西走廊(héxīzǒuláng)带来第一粒葡萄种子；两千年后，位于北纬39.6°黄金纬线的紫轩酒业酿酒葡萄种植基地，正依托祁连山冰川(bīngchuān)雪水、纯净空气(kōngqì)与独特砂质土壤，将这片戈壁化作(huàzuò)世界级(shìjièjí)葡萄的乐园。6月26日，“奔流城市计划”探访团深入甘肃紫轩酒业，见证戈壁明珠如何孕育醇香(chúnxiāng)，解码中国葡萄酒产业的西北崛起密码。 步入酒庄，千亩现代化厂区与(yǔ)巍峨祁连山脉构成壮阔画卷。河西走廊特有的砂砾土壤、充沛日照及祁连山雪水滋养着赤霞珠(zhū)、美乐等十余种优质(yōuzhì)葡萄，讲解人员强调：“正是这方水土，赋予葡萄浓郁果香(guǒxiāng)与醇厚风味的灵魂。” 评鉴环节(huánjié)，干红、冰白等三款美酒整齐摆放在探访团眼前。讲解员现场演示专业品鉴流程，从观察酒液(jiǔyè)色泽、轻嗅(xiù)馥郁香气，到细细品味独特口感，每一个环节都彰显出了紫轩(zǐxuān)酒业对品质的极致追求。来自哈萨克斯坦的李安兴奋地告诉奔流新闻记者：“这是(shì)我第一次品尝紫轩葡萄酒，口感醇厚、回味无穷。完全颠覆了我对中国(zhōngguó)葡萄酒的认知！” 走进(zǒujìn)地下酒窖，这里的醇香诉说着(sùshuōzhe)时光(shíguāng)的魔法——1.37万平方米的亚洲最大单体酒窖中，逾两万个法国和美国进口的橡木(xiàngmù)桶在此静卧。每一瓶紫轩葡萄酒历经至少18个月(yuè)桶陈，在幽暗中获得独特韵味。据悉，紫轩酒业引进了国际领先的酿酒设备，并将其与传统酿造工艺巧妙结合(jiéhé)。如今，紫轩葡萄酒不仅畅销国内市场，还远销欧美、东南亚等20余个国家和地区，成为中国葡萄酒走向世界(zǒuxiàngshìjiè)的一张亮丽名片。 “我们正打造集种植、酿造、文旅于一体的全产业链。”讲解员透露，酒庄已推出研学、私人订制等深度体验项目。未来(wèilái)，紫轩(zǐxuān)将加大(jiādà)科技投入，探索戈壁生态种植新模式，为乡村振兴与产业升级(shēngjí)注入“紫色动能”。 随着探访临近尾声，酒庄(jiǔzhuāng)地下酒窖特有的(de)(de)清凉裹挟着橡木与酒香阵阵袭来。在幽幽的光线下，整齐排列的万只橡木桶静静矗立，仿佛时光的守护者。这座扎根戈壁的酒庄，正以杯中流转的琥珀(hǔpò)琼浆为纽带，在“一带一路”的和鸣(míng)中，续写着丝绸之路千年酒文化醇厚而鲜活的新篇章。 文(wén)｜奔流新闻记者 王夏菁 图｜奔流新闻记者(xīnwénjìzhě) 田海珠