今天，很多云南人都收到了这条短信

进山(jìnshān)采摘野生菌发生安全事故 或食用野生菌中毒的(de)事件发生 有毒野生菌中毒事件的(de)发生 保障(bǎozhàng)人民群众身体健康和生命安全 昆明市政府食品安全办发布(fābù) 关于预防(yùfáng)食用野生菌中毒的预警通告 一、广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的野生(yěshēng)菌，尤其是颜色(yánsè)鲜艳、霉变或(huò)幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场(nóngmàoshìchǎng)或专业交易（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调加工野生(yěshēng)菌时，不要(búyào)(búyào)凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地(jiànzhùgōngdì)食堂、旅游景区供餐(gōngcān)单位、养老机构食堂、医院食堂、农村(nóngcūn)集体聚餐、婚丧嫁娶和会议(huìyì)集体用餐等群体性聚餐，严禁加工、制售野生菌（包括野生菌干制品），防止引发群体性中毒事件。 四、餐饮经营单位要严格落实食品安全主体责任，把好野生(yěshēng)菌采购关，建立和完善野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行(yángézhíxíng)先用(yòng)沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保安全。 五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛(fùtòng)、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时，应当立即采取简易方式催吐，并(bìng)及时拨打120急救电话(diànhuà)求救，或者立即前往附近医疗机构就医。 广大群众如(rú)发现食品生产、经营单位(dānwèi)存在食品安全问题，可拨打12315投诉举报电话。 这些方法鉴别毒蘑菇不靠谱(pǔ) 毒蘑菇中毒的临床症状有(yǒu)哪些？ 综合/昆明市政府食品安全办、云南发布等(děng) 来源：昆明广播(guǎngbō)电视台